La buena comida no tiene que ser complicada. La comida más sencilla puede ser la más sabrosa, cálida y natural. No hace falta ser un chef bien formado. Todo lo que necesitas son tus manos, tu corazón, tu cerebro y tu curiosidad. Y una cocina también es útil. Sin embargo, el ingrediente más importante lo añades tú mismo: el amor y el cuidado que aportas al preparar la comida.
Con este libro de cocina queremos hacer feliz a todo el mundo por igual, incluso si normalmente no lleva una dieta basada en plantas. Y lo mejor es: ¡puedes hacerlo! Nos centramos en los grandes sabores, la frescura y la nutrición. Todos los platos tienen siempre una base vegana rica en proteínas, con guarniciones vegetarianas opcionales. La mayoría de los platos son veganos y también hay algunos platos vegetarianos que también pueden hacerse completamente a base de plantas (hemos añadido variaciones y sugerencias en las recetas).
10 capítulos fotográficos y juegos de creatividad
Más de 70 recetas veganas y vegetarianas + variaciones
Un hermoso vistazo a la campiña sueca y a la historia de Mundekulla con variaciones y consejos para servirlos