Juan Llorca

Tras 22 años como cocinero profesional Juan Llorca es actualmente el responsable de alimentación de Valencia Montessroi School, primera escuela 100% Montessori en Valencia y la primera de España con un Chef KM0 con sello SLOW FOOD y una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares y totalmente natural y de temporada.

Director de la escuela de cocina para adultos The Wholesome Kitchen, youtuber, divulgador, escritor, conferenciante y asesor en alimentación.

Además es ponente en #Ignite Valencia, marca personal de Valencia como Capital Mundial de la alimentación 2017 y gandor del concurso Bloguero Cocinero del Año en Canal Cocina 2016.

Su lema es ‘Kids Inspired Food’ y su objetivo es ser ‘el mejor Chef para cada uno de los niños que pueda llegar a ser”.